Fruto de las dudas que está generando el brote de coronavirus respecto a la seguridad alimentaria desde la Agència de Salud Pública de Catalunya nos hacen llegar una nota informativa con la que nos explican que no se han identificado los alimentos como fuente de transmisión del virus y que por tanto, no se deben tomar precauciones especiales al manipularlos, simplemente las medidas básicas de higiene para prevenir cualquier toxiinfección alimentaria que son: limpiar, separar, cocer y enfriar. También, nos recuerdan la importancia de la limpieza de manos y cuando, porqué y cómo debemos hacerla.

Para leer la nota completa: 

http://acsa.gencat.cat/ca/detall/noticia/Informacio-sobre-el-coronaviru…;